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鷄鴨料理(有)かぶらや | 日記 一覧


鷄鴨料理(有)かぶらや

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TEL : 0268-25-0015

お知らせ

2014/10/29

新メニューにてご来店をお待ち致します。どうぞ良しなに願いまする!

2014/09/07

月予約状況・出来事・行事(上田地域のイベント観光情報)

2014/08/04

お盆(13~16日)は通常通り営業致します。17:00~22:00

住所・TEL

住所
〒386-0012
長野県上田市中央4-18-22

TEL
0268-25-0015

鷄鴨料理(有)かぶらや 日記

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簡単で美味しい調理法レシピ  砂肝下処理 ・レバー下処理 (2013.02.08)

簡単で美味しい調理法レシピ  砂肝下処理 ・レバー下処理

簡単で美味しい調理法レシピ  砂肝下処理 ・レバー下処理

          【 チキンレバーのステーキの作り方 】

Dsc06866_6 Dsc06873 Dsc06874 Dsc06872 心臓(ハツ)を切り離した(肝臓)レバーに、カットした所の筋・付着物を取り除く。 Dsc06875 Dsc06876 Dsc06878 Dsc06900 Dsc06901
左右の肝を5~6mmに水平にカットする…

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節分と恵方巻き?  上田市北向観音堂・生島足島神社・上田大神宮 (2013.02.03)

節分と恵方巻き?  上田市北向観音堂・生島足島神社・上田大神宮

 厄除け祈願の年男年女が追難(鬼やらい)と豆うち(豆まき)を行い、邪気を払います。
芸能人も参加しての豆まきは盛大です。

節分と恵方巻き? 節分の夜に その年の恵方(2013、南南東 ) に向かって一言も喋らず、

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恒例 「水たきまつり」 開催中!上田市かぶらや (2013.02.01)

恒例 「水たきまつり」 開催中!上田市かぶらや

 ここ数日、高気圧のせいで、昼間は暖かな日射しが続く毎日ですね。 でもでも、やっぱり朝夕の寒さは厳しいですね。そして今年もとうとうインフルエンザが流行りだしました。
学校のお友達で予防接種を受けたのに、うつ…

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韓国歴史ドラマはそれなりに面白い! (2013.01.31)

韓国歴史ドラマはそれなりに面白い!

韓国史劇ドラマ
懐かしの場面をもう一度!
『イルジメ【一枝梅】』公式サイト



こちらのサイトで『韓ドラが見たい!!』
イルジメ~一枝梅~[日本語字幕] 第1話
「 一枝梅~イルジメ~[全20話] UP済」見れます。
朱蒙…

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上田市信濃デッサン館 窪島誠一郎 無言館  (2013.01.31)

上田市信濃デッサン館 窪島誠一郎 無言館 



無言館 スタップ一同様、いつも御贔屓頂き有難うございます。

ご要望の「手羽ぎょうざ」「ささにんにく」「ささうめ」「串焼き」「ささ寿司」

「かしわスープ」「レバーフライ」如何でしたか、

館長講演でご多忙かと思い…

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昭和時代を振り返る、懐かしむ! (2013.01.28)

昭和時代を振り返る、懐かしむ!

何故か、少年の頃を想像し、時間や空間を「懐かしい」と感じる事が多くなった。(年

昭和時代を振り返る、懐かしむ !
そんな時ネットでググるだけで、こんな(;´Д`)スバラスィ~映像見つける。

「ありがとうござ…

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輸卵管(ミチ)(キンカン)(玉ひも)(内臓卵)の下処理 上田市グルメ (2013.01.27)

輸卵管(ミチ)(キンカン)(玉ひも)(内臓卵)の下処理 上田市グルメ

輸卵管(ミチ)(キンカン)(玉ひも)成雌鶏を潰した(〆)時に体内から卵に
なる前の物(内臓卵) です。 

  Dsc06911   Dsc06913


鶏専門店ではもつ・並もつとして売っています。
もつのしぐれ煮(レバー・すな肝と甘辛煮 天盛に針しょ…

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地方自治体側の責任大 駆け込み退職。金の魔力…教員も警察官も人の子! (2013.01.24)

地方自治体側の責任大 駆け込み退職。金の魔力…教員も警察官も人の子!

体罰問題&駆け込み退職

お騒がせ教員、全国で相次ぐ!

佐賀県では学級担任含む25人 、学校崩壊ですね。


法的責任は無くとも、この時期だけに道義的には如何ですかね~

教員・警察官って生活が楽じゃないんだ、駆け込み…

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アルジェリア人質事件で7人異郷から故郷へ   上田市 (2013.01.23)

大寒を過ぎた一昨日、悲しいニュースが新聞の紙面に載った。
アルジェリア人質事件で7人が犠牲になった。
本当に凍りつくような痛ましい結果になってしまった。


記事はこちらから
信濃毎日新聞[信毎web] 斜面

早速、…

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