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鷄鴨料理(有)かぶらや | 日記 一覧


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鷄鴨料理(有)かぶらや

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TEL : 0268-25-0015

お知らせ

2020/04/25

GWも休まず“テイクアウト”のみの営業でお待ちしております♪(*^-^*) 

2020/04/20

鷄鴨料理かぶらや営業・お得情報 テイクアウトのお知らせ

2020/04/20

うなずく旨さ!歯ごたえ!懐かしさがよみがえる味わい!信州黄金シャモの魅力♪

住所・TEL

住所
〒386-0012
長野県上田市中央4-18-22

TEL
0268-25-0015

鷄鴨料理(有)かぶらや 日記

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【松茸入り鴨のすき焼き】 上田市鍋料理かぶらや (2012.10.20)

【松茸入り鴨のすき焼き】 上田市鍋料理かぶらや

★松茸入り鴨のすき焼き( ゚v^ )

     



先日、ご宴会で、「松茸入り鴨のすき焼き鍋料理」の コースをご予約頂いたお客様が
いらっしゃいました。

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【鶏の内臓レバー・心臓・砂肝の下処理(切り方)の仕方】 上田市かぶらやレシピ (2012.10.17)

【鶏の内臓レバー・心臓・砂肝の下処理(切り方)の仕方】 上田市かぶらやレシピ

鶏の内臓はくせががなく、扱いやすいですよ!
一羽の鶏から取れる内臓の歩留まりはだいたい5%弱一般に、肝臓(かんぞう)はレバー、砂肝(すなぎも)筋胃の事を指します。丸い形の脾臓(ひぞう)、
 背肝(セギモ)希…

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◆◇濃厚かしわスープのとり方詳細説明◇◆ (2012.10.16)

◆◇濃厚かしわスープのとり方詳細説明◇◆

濃厚かしわスープのとり方詳細説明 ぶつ切りもスープ同様沸騰した湯に入れ10位炊き表面の身をしめアク出しをし、
一旦火を止め穴あきアルミボールに静かに流し込みぶつ切りを流水でアクをとり、
又、水からぶ…

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上田市 浦里小火災あれから!復活の道は? (2012.10.15)

上田市 浦里小火災あれから!復活の道は?

上田市 浦里小火災あれから!復活の道は? 上田 浦里小復活の道は 火災から3週間住民が校舎再建要 浦里小学校のホームページ
上田市立浦里小学校を守ろう!

2012年9月26日(水) 信濃毎日新聞
▼以下転載 上田市浦野の…

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【冬支度・「寒露」・iPS細胞 暦どおりの寒い朝を迎えました。】 上田市 冬来たりなば春遠からじ (2012.10.13)

【冬支度・「寒露」・iPS細胞 暦どおりの寒い朝を迎えました。】 上田市 冬来たりなば春遠からじ

冬支度・「寒露」・iPS細胞 暦どおりの寒い朝を迎えました。
冬支度・「寒露」・iPS細胞 

         暦どおりの寒い朝を迎えました。

8日は二十四節気の「寒露」にあたり、暦どおりの寒い朝を迎えました。

8日朝は、今秋一番…

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2014年の大河ドラマは「軍師官兵衛」。岡田准一が官兵衛に!決定か上田市民(m´・ω・`)m (2012.10.12)

2014年の大河ドラマは「軍師官兵衛」。岡田准一が官兵衛に!決定か上田市民(m´・ω・`)m


rokumonnsenn.jpg 「真田日ノ本一の兵」…。 落選(m´・ω・`)m rokumonnsenn.jpg


上田人として、期待していたが非常に残念な結果です。

「真田幸村」の名で庶民のヒーローで「英雄」「名将」の名を恣にしている武将である。

民衆との絆の証し、真田信…

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団塊世代の青春再び!!まったりする 50~60年代のsongが復活の兆し? (2012.10.11)

団塊世代の青春再び!!まったりする 50~60年代のsongが復活の兆し?

団塊世代の青春再び!!まったりする
50~60年代のsongが復活の兆し? 

 注)「違法ダウンロードの刑事罰化」10.1日から施行されました。

ネットラジオなどPC上に流れる音楽を簡単Wave録音 Wave…

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ページビュー数が多く好評の投稿タイトルです。上田市グルメ (2012.10.10)

ページビュー数が多く好評の投稿タイトルです。上田市グルメ

ページビュー数が多く好評の投稿タイトルです。

画像が多く詳細に説明してます。
                                   又、更新HPにも事細かく書いてあるかと思います。
お役に立て…

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【鶏皮】とりかわ 上田市レシピブログかぶらや/街のお店情報 (2012.10.09)

【鶏皮】とりかわ 上田市レシピブログかぶらや/街のお店情報

鶏皮

小肉・皮・手羽・脂身16% 位で、皮は一羽で5%位です。
鶏皮には面白い統計が有ります。鶏の好きな部位(ところ)を聞いた
ところ皮と答えた 人数と嫌いと答えた人が半々と言う統計が
(小学生)! 大人でもはっき…

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幸村という 名前について 週間上田 (2012.10.02)

幸村という 名前について 週間上田

「幸村」という 名前について 週間上田 「幸村」という 名前について 週間上田 

篠原 幸久氏

論文:「信濃」 第63巻第11号 (通巻742号)
 真田幸村の名について : -歴史と伝説の狭間に-

内容は拡大してご覧あれ! 
「幸村…

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